ПОДДЕРЖКА ЗДОРОВЬЯ С ВИТАМИНАМИ NSP

Витамины — это органические соединения, которые необходимы для жизни и выполняют целый ряд различных функций в организме. Современные методы хранения, обработки и приготовления пищи, а также наш выбор продуктов питания и образа жизни могут затруднить получение достаточного количества этих жизненно важных питательных веществ из нашего ежедневного рациона. Кроме того, некоторые факторы могут повысить потребность организма в определенных витаминах, например:

Беременность и грудное вскармливание — повышается общая потребность в питательных веществах для удовлетворения потребностей ребенка в питании, а также в специфических витаминах для определенных целей, таких как фолиевая кислота для предотвращения заболевания.

Регулярное употребление алкоголя — алкоголь лишает организм многих питательных веществ, включая витамины группы В и витамин С.

Курение сигарет — доказано, что у курильщиков уровень витамина С ниже, чем у некурящих.

Лекарства — некоторые лекарства могут привести к снижению уровня некоторых витаминов, например, оральные контрацептивы могут увеличить потребность в витаминах группы В.

Преклонный возраст — у пожилых людей часто снижена функция пищеварения, они плохо усваивают питательные вещества и обычно испытывают дефицит витаминов группы В. Лекарства и проблемы со здоровьем также могут увеличить их потребность.

Вегетарианцы — могут быть подвержены риску дефицита витамина B12.

Пищевая непереносимость и аллергия — необходимость избегать определенных продуктов питания может привести к недостаточному потреблению основных витаминов.

Расстройства пищеварения — нарушения всасывания, такие как диарея, коэлиакия или панкреатит, могут привести к снижению усвоения витаминов.

Стресс — повышает скорость использования организмом витаминов группы В и витамина С.

Витамины классифицируются как водо- или жирорастворимые в зависимости от того, с какой средой они смешиваются. Это также определяет, как витамин функционирует в организме. Водорастворимые витамины включают витамины группы В и витамин С, они действуют в водянистых жидкостях организма и нуждаются в регулярном восполнении. Витамины A, D, E и K — это жирорастворимые витамины, поэтому они усваиваются в присутствии пищевого жира и действуют в богатой жирами среде, например, в клеточных мембранах. Не рекомендуется принимать большие дозы жирорастворимых витаминов в течение длительного времени, так как они могут накапливаться в тканях организма и потенциально накапливаться до токсичных уровней.

Витамины группы В

Витамины группы В включают тиамин (витамин В1), рибофлавин (В2), ниацин (В3), пантотеновую кислоту (В5), пиридоксин (В6), витамин В12 и фолиевую кислоту. Каждый отдельный витамин группы В играет свою специфическую роль, однако в целом витамины группы В работают вместе, выполняя очень похожие функции. Это синергетическое действие является причиной того, что при приеме витаминов группы В в виде добавок лучше всего принимать их в виде комбинированного комплекса. Для усвоения витамина B12 необходимо присутствие внутреннего фактора — вещества, вырабатываемого пищеварительной системой. Недостаток внутреннего фактора может привести к B12-дефициту или пернициозной анемии.

Основные функции витаминов группы В включают:
Пищеварение и метаболизм
Здоровое функционирование нервной системы и выработка нейротрансмиттеров
Производство энергии

Некоторые примеры уникальных функций витаминов группы В:
Считается, что витамин B6 помогает при гормональных заболеваниях, таких как ПМС и утренняя тошнота.
Фолиевая кислота, принимаемая по крайней мере за 1 месяц до наступления беременности, может помочь предотвратить дефекты позвоночника у ребенка.
Фолиевая кислота и витамин В12 важны для здорового метаболизма крови.
Витамины B6 и B12 могут помочь уменьшить симптомы когнитивного спада у пожилых людей.

Витамин С

Большинство людей знают витамин С как витамин «простуды и гриппа», поскольку он хорошо известен своим действием, помогающим уменьшить тяжесть и продолжительность легких респираторных инфекций. Считается, что биофлавоноиды улучшают усвоение витамина С и действуют совместно, помогая поддерживать стенки капилляров и предотвращая легкие кровоподтеки и кровотечения.

Некоторые из многочисленных функций витамина С включают:
Иммунное здоровье
Здоровье кожи и заживление ран
Поддержание соединительной ткани — необходим для образования коллагена, содержащегося в коже, кровеносных сосудах, сухожилиях и хрящах.
Антигистаминный эффект
Здоровье десен
Облегчает усвоение железа

Витамин А

Витамин, А содержится в животных источниках, таких как мясо, рыба и молочные продукты. Он также содержится в масле печени трески — старинном средстве, которое ежедневно давали по ложке для поддержания здоровья и силы организма. Масло печени трески также содержит витамин D, а поскольку оба эти витамина играют важную роль в здоровой иммунной функции, неудивительно, что многие люди обнаружили, что это средство действительно отпугивает микробов.

Бетакаротин часто называют провитамином А, поскольку организм преобразует бетакаротин в витамин, А по мере необходимости. Это преобразование происходит с помощью фермента, который содержится в кишечнике и печени. В этом преобразовании важную роль играют цинк и витамин Е. Бетакаротин содержится во многих фруктах и овощах, одним из самых богатых источников является морковь.

Важные действия витамина, А в организме включают:
Иммунная функция
Здоровье глаз и зрение
Здоровье кожи
Поддержка легких и дыхательных путей
Антиоксидант

Витамин D

В последние несколько лет витамину D уделяется большое внимание, поскольку были открыты многие его важные функции. Наш организм вырабатывает витамин D при воздействии солнечного света на кожу, поэтому его прозвали «солнечным витамином». Эта неактивная форма затем преобразуется в активную форму витамина D3 в печени и почках. Несмотря на то, что наша часть планеты — солнечная, исследования показали, что у значительной части населения низкий уровень витамина D. В основном это объясняется как нашими стратегиями защиты от солнца для профилактики рака кожи, так и большим количеством времени, проведенного в помещении. Витамин D содержится только в небольшом количестве продуктов — жирной рыбе, говядине, печени, сливочном масле и яйцах. Этот витамин все еще является предметом большого научного интереса, но мы уже знаем, что он обладает широким спектром действия в организме, например:

Помощь в усвоении кальция и метаболизме и поддержка здоровья костей
Поддержание мышечной силы
Иммунная регуляция
поддержка здорового настроения

Считается, что витамин D полезен при таких заболеваниях, как аутоиммунные расстройства, заболевания щитовидной железы и остеопороз. Уровень витамина D в сыворотке крови можно определить с помощью анализа крови.

Витамин Е

Витамин Е, популярный благодаря своим сердечно-сосудистым эффектам, также известен как альфа-токоферол. В естественном виде он содержится в продуктах животного и растительного происхождения, а самыми богатыми его источниками являются масла холодного отжима, орехи и семена.

Некоторые из основных функций витамина Е включают:
Здоровое кровообращение и сердечно-сосудистая система
Способствует здоровой иммунной системе
Способствует восстановлению кожи и заживлению ран
Антиоксидант

Витамин К

Витамин К наиболее известен своей ролью в свертывании крови, поскольку он необходим для синтеза нескольких кофакторов и белков, необходимых для свертывания крови. На самом деле, буква «К» в названии этого витамина первоначально произошла от немецкого слова koagulation. Диетические источники витамина К включают зеленые листовые овощи, чернику и ферментированные продукты. Кроме того, полезные бактерии в нашем кишечнике вырабатывают витамин К, хотя его количество лишь минимально соответствует нашим потребностям в витамине К.

Роль витамина К:
Здоровое свертывание крови
Формирование здоровых костей