Онлайн заказ БАДов, минералов и витаминов,
натуральной косметики производства
Nature’s Sunshine (США).
Работаем по странам СНГ, ЕС и Турции.
Независимый партнер компании, нутрициолог,
сооснователь «Женского клуба», руководитель
проекта NatrLab Independent Partner Tsvyr Ekaterina
НАВЕРНОЕ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ ПОДХОДЯЩИЙ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ
Диабет первого типа — сложное заболевание, особенно если речь идет о детском диабете.
У моей хорошей подруги только что диагностировали диабет первого типа у ее двухлетнего ребенка, и она была в абсолютном смятении после постановки диагноза и смело смотрит в будущее со всеми изменениями и проблемами, которые несет этот диагноз.
Как и любое другое неизлечимое заболевание, диагноз диабета первого типа обычно является окончательным и означает, что человек будет страдать диабетом первого типа и нуждаться в дополнительном введении инсулина до конца своей жизни.
В свете того, что с 14 по 20 июля проводится неделя диабета и что больные диабетом нуждаются в нашей дополнительной поддержке и ободрении, позвольте мне поделиться с вами этим вкусным рецептом тыквенного пирога для диабетиков. Этот прекрасный зимний рецепт не только вкусен и имеет низкий ГИ, но и является отличным десертом или самостоятельным питательным блюдом (я люблю его на завтрак). Полное качественного белка, хороших жиров и сложных углеводов, это зимнее чудо, наполненное питательными веществами, оставит вас довольными и сытыми.
Подслащивающим ингредиентом в этом рецепте тыквенного пирога являются финики. Согласно исследованию, проведенному Alkaabi et al 2011 по изучению гликемического индекса пяти сортов фиников у здоровых и больных диабетом людей (Nutrition Journal, 2011), финики не вызывают значительного изменения концентрации глюкозы после еды.
В исследовании делается вывод о потенциальной пользе фиников для людей, страдающих диабетом, при их умеренном употреблении в здоровом сбалансированном питании. В свете этих исследований данный рецепт кажется идеальным зимним блюдом, которое согреет и напитает ваши тела, практически не вызывает аллергии и подходит для диабетиков, так что вы можете поделиться им со многими друзьями, или его хватит на неделю завтраков.
РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА.
1 кг тыквы
2 банки кокосовых сливок
5 яиц
цедра 2 апельсинов — крупные кусочки
2 чашки сырых кешью
2 чашки измельченного или сухой кокосовой стружки
½−1 чашка очень мелко нарезанных фиников, 1 ч.л. корицы
Щедрая щепотка мускатного ореха
Нарежьте тыкву небольшими кубиками (для более быстрого приготовления), положите в большую кастрюлю вместе с апельсиновой цедрой, финиками, корицей, мускатным орехом и специями и достаточным количеством воды, чтобы покрыть тыкву, варите до размягчения тыквы.
Когда тыква станет мягкой, удалите апельсиновую цедру из воды, тщательно процедите и затем смешайте в блендере или кухонном комбайне до однородности. Добавьте 2 банки кокосовых сливок. Взбейте 5 яиц и добавляйте их, пока они полностью не разойдутся в смеси.
Смешайте орехи и измельченный кокос в кухонном комбайне до мелкой крошки. Выложите кешью/кокосовую смесь в виде коржа в форму для пирога. Полейте сверху тыквенной смесью и выпекайте в течение 1 часа при 180⁰c.
У моей хорошей подруги только что диагностировали диабет первого типа у ее двухлетнего ребенка, и она была в абсолютном смятении после постановки диагноза и смело смотрит в будущее со всеми изменениями и проблемами, которые несет этот диагноз.
Как и любое другое неизлечимое заболевание, диагноз диабета первого типа обычно является окончательным и означает, что человек будет страдать диабетом первого типа и нуждаться в дополнительном введении инсулина до конца своей жизни.
В свете того, что с 14 по 20 июля проводится неделя диабета и что больные диабетом нуждаются в нашей дополнительной поддержке и ободрении, позвольте мне поделиться с вами этим вкусным рецептом тыквенного пирога для диабетиков. Этот прекрасный зимний рецепт не только вкусен и имеет низкий ГИ, но и является отличным десертом или самостоятельным питательным блюдом (я люблю его на завтрак). Полное качественного белка, хороших жиров и сложных углеводов, это зимнее чудо, наполненное питательными веществами, оставит вас довольными и сытыми.
Подслащивающим ингредиентом в этом рецепте тыквенного пирога являются финики. Согласно исследованию, проведенному Alkaabi et al 2011 по изучению гликемического индекса пяти сортов фиников у здоровых и больных диабетом людей (Nutrition Journal, 2011), финики не вызывают значительного изменения концентрации глюкозы после еды.
В исследовании делается вывод о потенциальной пользе фиников для людей, страдающих диабетом, при их умеренном употреблении в здоровом сбалансированном питании. В свете этих исследований данный рецепт кажется идеальным зимним блюдом, которое согреет и напитает ваши тела, практически не вызывает аллергии и подходит для диабетиков, так что вы можете поделиться им со многими друзьями, или его хватит на неделю завтраков.
РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ПИРОГА.
1 кг тыквы
2 банки кокосовых сливок
5 яиц
цедра 2 апельсинов — крупные кусочки
2 чашки сырых кешью
2 чашки измельченного или сухой кокосовой стружки
½−1 чашка очень мелко нарезанных фиников, 1 ч.л. корицы
Щедрая щепотка мускатного ореха
Нарежьте тыкву небольшими кубиками (для более быстрого приготовления), положите в большую кастрюлю вместе с апельсиновой цедрой, финиками, корицей, мускатным орехом и специями и достаточным количеством воды, чтобы покрыть тыкву, варите до размягчения тыквы.
Когда тыква станет мягкой, удалите апельсиновую цедру из воды, тщательно процедите и затем смешайте в блендере или кухонном комбайне до однородности. Добавьте 2 банки кокосовых сливок. Взбейте 5 яиц и добавляйте их, пока они полностью не разойдутся в смеси.
Смешайте орехи и измельченный кокос в кухонном комбайне до мелкой крошки. Выложите кешью/кокосовую смесь в виде коржа в форму для пирога. Полейте сверху тыквенной смесью и выпекайте в течение 1 часа при 180⁰c.
