Правильное питание — Яблочно-черничное киноа для завтрака

Киноа на завтрак?! Почему бы и нет! Киноа — один из моих любимых злаков (хотя технически это семя), не только потому, что он очень питателен и не содержит глютена, но и потому, что это вкусная альтернатива овсянке. Кроме того, это самый полноценный белок из всех зерновых, содержащий девять незаменимых аминокислот, что означает, что вы будете чувствовать себя сытым в течение нескольких часов. Надеюсь, вам понравится мой рецепт:

КИНОА ДЛЯ ЗАВТРАКА С ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНИКОЙ
1 чашка киноа

1 чашка яблочного сока

1 чашка воды

1 чашка черники

¼ ч.л. корицы

3 ст. л. миндаля, обжаренного и крупно порубленного

Натуральный йогурт

Промойте и тщательно просушите киноа. Поместите в небольшую кастрюлю с яблочным соком и водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 15 минут, пока вся жидкость не впитается. Оставьте на 5 минут, затем взбейте вилкой. Переложите в миску и перемешайте с черникой и корицей. Подавайте с йогуртом и посыпкой из миндаля. Из этого количества получается 3 порции, которые можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.